Name: Pechuga de Pollo/Pavo con Salsa de champiñones
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 452.1 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 1 guarnición de champiñón, crudo (140 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 5 cucharadas soperas de leche evaporada, entera (50 g); 1 vaso pequeño de leche de coco (113 g); 1 filete de pollo o pavo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

Una forma de disfrutar la carne de pollo/pavo con una salsa saludable

Ingredientes

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o5 cucharadas soperas de leche evaporada, entera (50 g)o1 vaso pequeño de leche de coco (113 g)

o1 filete de pollo o pavo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

Método de preparación

Hacer la pechuga de pollo/pavo a la plancha en una sartén engrasada y reservar.

En la misma sartén, cocinar la cebolla y los champiñones. Cuando los champiñones hayan soltado todo el agua y estén blandos, añadir la leche evaporada y dejar que espese unos 2-3 minutos.

Incorporar la pechuga, dejar reposar brevemente y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (452 g)	% DDR
Energía	109 kcal	492 kcal	25 %
Proteína	10 g	46 g	93 %
H. Carbono	2 g	11 g	4 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	6 g	29 g	41 %
Grasas saturadas	3 g	15 g	73 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	14 %
Sodio	57 mg	257 mg	11 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Pechuga de Pollo/Pavo con Salsa de champiñones

miércoles, 19 de marzo de 2025