Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Pechuga de Pollo/Pavo con Salsa de champiñones

miércoles, 19 de marzo de 2025
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1

Una forma de disfrutar la carne de pollo/pavo con una salsa saludable

Ingredientes
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
o5 cucharadas soperas de leche evaporada, entera (50 g)o1 vaso pequeño de leche de coco (113 g)
o1 filete de pollo o pavo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
Método de preparación
1.
Hacer la pechuga de pollo/pavo a la plancha en una sartén engrasada y reservar.
2.
En la misma sartén, cocinar la cebolla y los champiñones. Cuando los champiñones hayan soltado todo el agua y estén blandos, añadir la leche evaporada y dejar que espese unos 2-3 minutos.
3.
Incorporar la pechuga, dejar reposar brevemente y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (452 g)% DDR
Energía109 kcal492 kcal25 %
Proteína10 g46 g93 %
H. Carbono2 g11 g4 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa6 g29 g41 %
Grasas saturadas3 g15 g73 %
Fibra alimentaria1 g3 g14 %
Sodio57 mg257 mg11 %
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Paula Bravo Vicente
Paula Bravo Vicente
Dietista-Nutricionista · EUS00529
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