Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Tortilla de calabacín con quesitos y tomate natural

lunes, 14 de abril de 2025
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o3 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo
o1 puñado de queso
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1/2 unidad mediana de calabacín o 1/4 unidad grande de calabacín
oPizca de sal
oTomate, crudo
Método de preparación
1.
Batimos el huevo, añadimos el queso en porciones troceado y dejamos en el plato hasta que el calabacín cortado en tacos se sofría en la sartén con el aceite. Una vez que está sofrito el calabacín con un tono más blanquecino, añadimos los huevos batidos con el queso y a fuego medio vamos removiendo para que se cuaje bien y damos la vuelta y servimos con rodajas de tomate de guarnición.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (341 g)% DDR
Energía109 kcal373 kcal19 %
Proteína7 g23 g47 %
H. Carbono2 g5 g2 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa8 g29 g41 %
Grasas saturadas2 g8 g38 %
Fibra alimentaria0 g2 g7 %
Sodio169 mg576 mg24 %
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Paula Bravo Vicente
Paula Bravo Vicente
Dietista-Nutricionista · EUS00529
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