Name: Brochetas de rape y verdura
Yield: 383.56 gramos
Ingredients: 1 porción individual de rape, crudo (200 g); Tomates cherry; Calabacín; Champiñones; Pimiento rojo; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); Pizca de sal y especias al gusto

Ingredientes

o1 porción individual de rape, crudo (200 g)

oTomates cherry

oCalabacín

oChampiñones

oPimiento rojo

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

oPizca de sal y especias al gusto

Método de preparación

Montar las brochetas intercalando tomate cherry, rape, calabacín, champiñón, pimiento rojo... hasta completar el palillo o la brocheta.

Precalentar la airfryer unos minutos a 180ºC.

Mientras, pincelar las brochetas con un poco de aceite. Agregar sal y especias al gusto.

Introducirlas en la cesta y ajustar el temporizador a unos 5 minutos a 180ºC.

Dar la vuelta cuando estén un poco doradas.

Acabar de dorar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (384 g)	% DDR
Energía	51 kcal	196 kcal	10 %
Proteína	7 g	26 g	53 %
H. Carbono	2 g	8 g	3 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	2 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	14 %
Sodio	122 mg	469 mg	20 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Brochetas de rape y verdura

jueves, 29 de mayo de 2025