Name: Ensalada Campera_Mediana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 551.55 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 1 huevo cocido; Tomate; Cebolla morada; Pimiento rojo; Aceitunas; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); Vinagre; 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g); Canónigos

Ingredientes

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o1 huevo cocido

oTomate

oCebolla morada

oPimiento rojo

oAceitunas

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

oVinagre

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g)

oCanónigos

Método de preparación

Cocer los huevos y las patatas

Añadir en una fuente/bol: la verdura picada (cebolla, pimiento, pepino, tomate) y mezclar con el huevo y patatas troceados.

Añadir el atún, las aceitunas y aliño (aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana)

Utilizar especias y hierbas aromáticas al gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (552 g)	% DDR
Energía	90 kcal	495 kcal	25 %
Proteína	5 g	28 g	56 %
H. Carbono	6 g	34 g	13 %
Azúcares	1 g	3 g	4 %
Grasa	5 g	27 g	38 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	27 %
Fibra alimentaria	1 g	8 g	30 %
Sodio	66 mg	366 mg	15 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Ensalada Campera_Mediana

jueves, 29 de mayo de 2025