Name: Ensalada de pasta con huevo, atún, aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 352.51 gramos
Ingredients: Tomates cherry; 1 unidad mediana de tomate; 1 puñado de hojas verdes (espinaca y/o rucula y/o repollo); Zanahoria rallada; 1 lata redonda pequeña, escurrido de atún, al natural (50 g); 6 unidades minis de queso mozzarella (50 g); 1 ración individual de queso fresco, tipo Burgos: envasado (50 g); 2 puñados de pasta pequeña de pasta alimenticia, cruda (50 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

oTomates cherry o1 unidad mediana de tomate

o1 puñado de hojas verdes (espinaca y/o rucula y/o repollo)

oZanahoria rallada

o1 lata redonda pequeña, escurrido de atún, al natural (50 g)

o6 unidades minis de queso mozzarella (50 g)o1 ración individual de queso fresco, tipo Burgos: envasado (50 g)

o2 puñados de pasta pequeña de pasta alimenticia, cruda (50 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Hervir la pasta de elección, siguiendo las instrucciones del envase. Puedes tener ya los huevos cocidos.

Mezclar todos los ingredientes. Añadir el atún al natural y queso burgos/mozzarella. Hacer la vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de manzana y 1 cucharada de café de mostaza Dijon.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (353 g)	% DDR
Energía	141 kcal	497 kcal	25 %
Proteína	8 g	27 g	55 %
H. Carbono	13 g	45 g	17 %
Azúcares	1 g	5 g	6 %
Grasa	6 g	23 g	32 %
Grasas saturadas	2 g	7 g	33 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	22 %
Sodio	274 mg	965 mg	40 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Ensalada de pasta con huevo, atún, aguacate

viernes, 20 de junio de 2025