Name: Trufa Maromba
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Yield: 200.0 gramas
Ingredients: 33 unidades sem caroço de tâmara, domestica, natural e seca (234 g); 20 unidades de amêndoa (20 g); 50 gramas de whey protein isolado sabor baunilha Dux Nutrition; 1 colher de sopa de leite de coco (15 g); 5 colheres de sopa de cacau, pó seco, sem adoçante (27 g)

Ingredientes

ou33 unidades sem caroço de tâmara, domestica, natural e seca (234 g)

ou20 unidades de amêndoa (20 g)

ou50 gramas de whey protein isolado sabor baunilha Dux Nutrition

ou1 colher de sopa de leite de coco (15 g)

ou5 colheres de sopa de cacau, pó seco, sem adoçante (27 g)

Modo de preparo

Em um ramequim médio deixar as amêndoas de molho por 8 horas;

Após, escorrer a água e secar no forno pré-aquecido a 180°C por 15 min;

Em um liquidificador, adicione as tâmaras, as amêndoas torradas, o whey protein, o leite de coco e 2 colheres de sopa de cacau;

Triture até formar uma pasta uniforme que descole borda;

Enrole a massa e passe no cacau restante do cacau.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (10 g)	% DDR
Energia	302 kcal	30 kcal	2 %
Carboidratos	57 g	6 g	2 %
Proteína	16 g	2 g	2 %
Gordura	5 g	1 g	1 %
Gorduras saturadas	2 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	9 g	1 g	4 %
Sódio	49 mg	5 mg	0 %

Receitas dePaulo César Rosa

Nutricionista · 28922

Nutricionista especialista, Pesquisador e professor

Trufa Maromba

quarta-feira, 28 de fevereiro de 2024