Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Revuelto de Calabacín y Jamón

lunes, 23 de octubre de 2023
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1

Huevos revueltos con jamón serrano y medio calabacín

Ingredientes
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o1/2 unidad mediana de calabacín (160 g)
o1 ración bocadillo de jamón serrano (50 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
En una sartén ponemos a calentar aceite.
2.
Añadimos los trocitos de calabacín y dejamos que se doren ligeramente.
3.
Agregamos entonces los taquitos de jamón que cortamos en trocitos pequeños.
4.
Es el momento de añadir los huevos batidos, la sal (poca) y la pimienta y bajar el fuego al mínimo, para que se cuajen lentamente mientras nosotros removemos para que todos los ingredientes que tenemos en la sartén se impregnen, quedando así en su punto.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (285 g)% DDR
Energía144 kcal410 kcal21 %
Proteína10 g29 g59 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Azúcares0 g0 g1 %
Grasa11 g31 g45 %
Grasas saturadas3 g8 g41 %
Fibra alimentaria0 g1 g5 %
Sodio421 mg1202 mg50 %
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Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
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