Tortillas de trigo puestas como si fueran una pizza, para hacerlo de forma rápido
Ingredientes
o3 Tortillas de Trigo de tortilla de Trigo (105 g)
o100 gramos de tomate fritoo100 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado
o2 filetes pequeños de pollo, pechuga, plancha (136 g)o1 filete de pavo, pechuga, sin piel, cruda (175 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g)
o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)
o35g de queso mozzarella rallado (35 g)
Método de preparación
1.
Cortamos las verduras en tiras y salteamos hasta que estén algo doradas y añadimos el pollo cortado en cubitos pequeños.2.
Una vez cocinado el pollo añadimos especias al gusto y reservamos.3.
Por otro lado calentamos las tortillas por los dos lados, añadimos una fina capa de tomate frito, queso mozzarella y encima el salteado con el pollo. 4.
Ponemos en la sartén donde calentamos las tortillas una tapa por unos 2-3 minutos para que se funda un poco el queso y servimos. 
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