Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Tortilla de Espárragos Trigueros

jueves, 26 de octubre de 2023
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1

Tortilla con manojo de espárragos, ideal para época de otoño

Ingredientes
o2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g)
o6 unidades de espárrago, verde (150 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
o1/2 cucharada de postre de pimienta, negra (1 g)
Método de preparación
1.
En la sartén ponemos el aceite añadimos los espárragos cortados en trozos medianos y los sofreímos hasta que estén dorados.
2.
Batimos los huevos, añadimos los espárragos y hacemos la tortilla.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (204 g)% DDR
Energía108 kcal221 kcal11 %
Proteína8 g15 g31 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Azúcaresremoveremoveremove
Grasa8 g17 g24 %
Grasas saturadas2 g4 g20 %
Fibra alimentaria1 g2 g8 %
Sodio70 mg143 mg6 %
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Pablo Perales España
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