Name: Tortilla de Calabacín y Cebolla
Cook time: 15 min
Yield: 292.5 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g); 1/2 unidad mediana de calabacín (160 g); 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Tortilla o revuelto con verduras

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín (160 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

o1/2 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Método de preparación

En la sartén ponemos el aceite y añadimos el calabacín en rodajas y un poco mejor para que se cocine más rápido.

Una vez esté más o menos pochado el calabacín añadimos la cebolla cortada en juliana.

Una vez cocinado todo, batimos los huevos, añadimos la verdura y hacemos la tortilla.

Nota: Podemos añadirle las especias que más nos gusten

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (293 g)	% DDR
Energía	78 kcal	227 kcal	11 %
Proteína	5 g	15 g	31 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares
Grasa	5 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	50 mg	146 mg	6 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Tortilla de Calabacín y Cebolla

jueves, 26 de octubre de 2023