Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Ensalada de Cuscús y Judías Blancas

jueves, 26 de octubre de 2023
timer
Tiempo total
20 minutos
pie_chart
Porciones
2

Ensalada con judías blancas , cuscús y hortalizas frescas

Ingredientes
o2 raciones individuales de alubia blanca, en conserva (430 g)
o1 ración individual de sémola de trigo, cruda (80 g)
o2 unidades medianas de tomate (280 g)
o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
o1/4 vaso de zumo de limón, fresco (44 g)o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)
o1 cucharadita de especias para sazonar aves (2 g)
Método de preparación
1.
Hacemos cuscús con la misma cantidad de agua, hervimos el agua, ponemos sal y un chorrito de aceite de oliva, una vez que hierva añadimos el cuscús, quitamos la olla del fuego y lo tapamos por 5 minutos.
2.
Una vez hecho lo dejamos enfriar. Cortamos los tomates y la cebolla y mezclamos con el resto de ingredientes.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (437 g)% DDR
Energía99 kcal435 kcal22 %
Proteína5 g21 g42 %
H. Carbono16 g69 g27 %
Azúcares1 g2 g3 %
Grasa1 g6 g8 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentaria3 g13 g52 %
Sodio8 mg36 mg1 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición