Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Ensalada con Vinagreta de Arándanos

jueves, 26 de octubre de 2023
timer
Tiempo total
10 minutos
pie_chart
Porciones
1

Ensalada de lechuga y pollo con una vinagreta hecha con mermelada de arándanos

Ingredientes
o1 ración individual de lechuga (70 g)
o1 filete pequeño de pollo, pechuga, plancha (68 g)
o1 porción de queso feta (40 g)
o2 unidades sin cáscara de nuez (10 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
o2 cucharadas soperas de mermelada de arándanos, baja en calorías (50 g)
o1 cucharada sopera de vinagre balsámico (15 g)
Método de preparación
1.
Para la vinagreta de arándanos usaremos 1/2 cda de aceite de oliva, 2 cdas de mermelada de arándanos y 1 cda de vinagre de Módena (u otro vinagre). Mezclamos todos los ingredientes y listo (también se puede triturar si se quiere una textura más fina pero no es necesario).
2.
En un recipiente añadimos todos los ingredientes y la vinagreta, mezclamos bien y servimos
Información nutricional
Por 100 gPor porción (228 g)% DDR
Energía191 kcal436 kcal22 %
Proteína10 g23 g46 %
H. Carbono14 g32 g12 %
Azúcaresremoveremoveremove
Grasa11 g24 g35 %
Grasas saturadas1 g3 g14 %
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Sodio226 mg516 mg21 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición