Name: Tacos Vegetales
Cook time: 15 min
Yield: 296.5 gramos
Ingredients: 4 piezas de tortilla de maíz (120 g); 2 Tortillas de Trigo de tortilla de Trigo (70 g); 1/2 unidad mediana de aguacate (95 g); 5 cucharadas de hummus (75 g); 1/4 unidad mediana de cebolla (35 g); 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g); 1 ración individual de lechuga (70 g)

Ingredientes

o4 piezas de tortilla de maíz (120 g)o2 Tortillas de Trigo de tortilla de Trigo (70 g)

o1/2 unidad mediana de aguacate (95 g)

o5 cucharadas de hummus (75 g)

o1/4 unidad mediana de cebolla (35 g)

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)o1 ración individual de lechuga (70 g)

Método de preparación

Cortamos la cebolla, el aguacate y el tomate en cubitos pequeños, lo mezclamos y reservamos.

Montamos los tacos poniendo una capa fina de hummus en toda la tortilla, ponemos la lechuga o espinaca y encima la mezcla de aguacate, tomate y cebolla.

Nota: antes de montar el taco se puede calentar la tortilla en la sartén

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (297 g)	% DDR
Energía	154 kcal	455 kcal	23 %
Proteína	5 g	14 g	27 %
H. Carbono	21 g	61 g	24 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	6 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	3 g	9 g	37 %
Sodio	178 mg	527 mg	22 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Tacos Vegetales

martes, 31 de octubre de 2023