Name: Bowl de Tofu con Verduras (1,5P-2,5HC-2G)
Cook time: 30 min
Yield: 579.75 gramos
Ingredients: 60 gramos de arroz; 200 gramos de tofu; 1/2 unidad mediana de aguacate (95 g); 1 unidad mediana de tomate (140 g); 1 unidad pequeña de cebolla (80 g); 2 gramos de cilantro picado crudo; 1/2 unidad mediana de limón, crudo (93 g)

Ensalada caliente o fría con quinoa/arroz y tofu desmenuzado con verduritas

Ingredientes

o60 gramos de arroz

o200 gramos de tofu

o1/2 unidad mediana de aguacate (95 g)

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)

o2 gramos de cilantro picado crudo

o1/2 unidad mediana de limón, crudo (93 g)

Método de preparación

: En un tazón grande, añade los ingredientes del bowl: quinoa o arroz cocido, tofu desmenuzado, pimiento rojo en dados, rodajas de aguacate, tomates cherry en rodajas y cebolla roja picada.

Decora con cilantro fresco picado y gajos de lima.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (580 g)	% DDR
Energía	105 kcal	607 kcal	30 %
Proteína	5 g	30 g	61 %
H. Carbono	12 g	71 g	27 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	4 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	0 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Sodio	8 mg	49 mg	2 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Bowl de Tofu con Verduras (1,5P-2,5HC-2G)

jueves, 02 de noviembre de 2023