Name: Ensalada de Pasta
Cook time: 10 h
Yield: 187.1 gramos
Ingredients: 1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g); 10 unidades sin hueso de aceituna negra, en salmuera (30 g); 1 guarnición de canonigos (45 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (14 g)

Ensalada de pasta baja en gluten (debemos comprar la pasta sin gluten).

Ingredientes

o1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g)

o10 unidades sin hueso de aceituna negra, en salmuera (30 g)

o1 guarnición de canonigos (45 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (14 g)

Método de preparación

La pasta que compremos debe ser sin gluten. En muchos supermercados como Mercadona, puedes encontrarla. También, es importante fijarse en que el jamón cocido no lleve edulcorante, lactosa ni lactitol.

Cocemos la pasta al dente y la dejamos enfriar. Una vez fría simplemente mezclamos todos los ingredientes (cortando al gusto la zanahoria y las aceitunas) y servimos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (187 g)	% DDR
Energía	263 kcal	491 kcal	25 %
Proteína	6 g	11 g	23 %
H. Carbono	32 g	60 g	23 %
Azúcares	3 g	5 g	6 %
Grasa	12 g	22 g	31 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	3 g	6 g	25 %
Sodio	412 mg	770 mg	32 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Ensalada de Pasta

miércoles, 08 de noviembre de 2023