Name: Risotto de Quinoa y Pavo (2P-3HC-2G)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 441.45 gramos
Ingredients: 130 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 140 gramos de quinoa Hervida; 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

Ingredientes

o130 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o140 gramos de quinoa Hervida

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

Método de preparación

Calentar en el microondas el vasito de quinoa durante 1 minuto. o preparar según diga el recipiente

Cortar y saltear las verduras. Saltear en la sartén en aceite de oliva con las pechugas de pavo cortadas en tiras durante 10 minutos.

Mezcle la quinoa, los guisantes, las verduras y el pavo. Agregue el queso sin lactosa rallado. Ajustar de sal y pimienta. Decorar con las ramitas de perejil.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (441 g)	% DDR
Energía	163 kcal	720 kcal	36 %
Proteína	11 g	49 g	98 %
H. Carbono	17 g	75 g	29 %
Azúcares	4 g	16 g	18 %
Grasa	5 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	3 g	14 g	56 %
Sodio	44 mg	194 mg	8 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Risotto de Quinoa y Pavo (2P-3HC-2G)

jueves, 09 de noviembre de 2023