Name: Crema de Calabacín y Zanahoria (FODMAPs)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 197.25 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada de postre de queso rallado sin lactosa; 150 gramos de calabacín, crudo; 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1 gramo de sal común

Crema de calabación y zanahoria sin papa

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada de postre de queso rallado sin lactosa

o150 gramos de calabacín, crudo

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1 gramo de sal común

Método de preparación

Limpiar la verdura y cortar en trozos regulares.

Saltear todo junto con el aceite en una cazuela unos minutos.

Salpimentar y añadir un poco de agua.

Dejar que cueza todo junto hasta que las verduras estén blanditas.

Añadir el queso y triturar en la batiora hasta que queden una crema fina y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (197 g)	% DDR
Energía	55 kcal	108 kcal	5 %
Proteína	2 g	5 g	10 %
H. Carbono	3 g	5 g	2 %
Azúcares	3 g	5 g	6 %
Grasa	4 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Sodio	236 mg	466 mg	19 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Crema de Calabacín y Zanahoria (FODMAPs)

jueves, 09 de noviembre de 2023