Name: Ensalada Tabulé (+cantidad)
Cook time: 15 min
Yield: 374.23 gramos
Ingredients: 120 gramos de cuscús seco (3/4 vaso); 1 unidad mediana de tomate (140 g); 1/4 taza de cebolla morada rebanada (29 g); 3 cucharadas soperas de perejil, fresco (9 g); 1 diente de ajo (4 g); 1/4 vaso de zumo de limón, fresco (44 g); 10 piezas de pasas (20 g); 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (18 g)

Ensalada de cuscús con hortalizas

Ingredientes

o120 gramos de cuscús seco (3/4 vaso)

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o1/4 taza de cebolla morada rebanada (29 g)

o3 cucharadas soperas de perejil, fresco (9 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o1/4 vaso de zumo de limón, fresco (44 g)

o10 piezas de pasas (20 g)

o2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (18 g)

Método de preparación

Preparamos el cuscús según como indique en el paquete (normalmente, misma cantidad de agua por cuscús)

Cocinamos el cuscús y dejamos enfriar.

Cortamos todas las verduras en cubitos pequeños, mezclamos todo y servimos.

NOTA: Se le puede añadir los condimentos y aliños que más nos gusten

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (374 g)	% DDR
Energía	184 kcal	689 kcal	34 %
Proteína	5 g	18 g	35 %
H. Carbono	29 g	110 g	42 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	5 g	20 g	28 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	2 g	9 g	34 %
Sodio	8 mg	31 mg	1 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Ensalada Tabulé (+cantidad)

lunes, 20 de noviembre de 2023