Name: Micitei (Carne Picada Rumana)
Yield: 209 gramos
Ingredients: 50 gramos de carne de cerdo molida; 50 gramos de carne picada de ternera; 50 gramos de carne picada de cordero; 1 gramo de tomillo, seco; 1 gramo de pimienta negra; 1 gramo de ajo en polvo; 1 gramo de sal; 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Ingredientes

o50 gramos de carne de cerdo molida

o50 gramos de carne picada de ternera

o50 gramos de carne picada de cordero

o1 gramo de tomillo, seco

o1 gramo de pimienta negra

o1 gramo de ajo en polvo

o1 gramo de sal

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

Método de preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar un minuto.

Formar los mici de unos 70 gramos y en forma de salchicha.

Dar un golpe de frío de 15 minutos en la nevera para que cojan cuerpo.

Cocinar a la brasa o en una carmela a fuego medio alto minuto y medio por cada uno de los 4 lados y servir calientes.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (209 g)	% DDR
Energía	242 kcal	507 kcal	25 %
Proteína	16 g	34 g	67 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	19 g	40 g	58 %
Grasas saturadas	4 g	9 g	45 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	1 %
Sodio	507 mg	1059 mg	44 %

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Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Micitei (Carne Picada Rumana)

viernes, 02 de febrero de 2024