Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Micitei (Carne Picada Rumana)

viernes, 02 de febrero de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o50 gramos de carne de cerdo molida
o50 gramos de carne picada de ternera
o50 gramos de carne picada de cordero
o1 gramo de tomillo, seco
o1 gramo de pimienta negra
o1 gramo de ajo en polvo
o1 gramo de sal
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
Método de preparación
1.
Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar un minuto.
2.
Formar los mici de unos 70 gramos y en forma de salchicha.
3.
Dar un golpe de frío de 15 minutos en la nevera para que cojan cuerpo.
4.
Cocinar a la brasa o en una carmela a fuego medio alto minuto y medio por cada uno de los 4 lados y servir calientes.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (209 g)% DDR
Energía242 kcal507 kcal25 %
Proteína16 g34 g67 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa19 g40 g58 %
Grasas saturadas4 g9 g45 %
Fibra alimentaria0 g0 g1 %
Sodio507 mg1059 mg44 %
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Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
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