Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Huevos revueltos con jamón, champiñones y espinacas (1,5P-0,5HC-1,5G)

viernes, 02 de febrero de 2024
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Tiempo total
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o100 gramos de champiñón, crudo
o1 puñado grande de espinaca, cruda
o100 gramos de jamón cocido, extra
Método de preparación
1.
Picar la cebolla bien finita y dorarla en una sartén.
2.
Una vez doradas, agregar los champiñones y las espinacas y saltear.
3.
Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.
4.
Puedes añadir las especias que más te gusten al salteado (ajo en polvo, pimienta negra, comino...).
Información nutricional
Por 100 gPor porción (420 g)% DDR
Energía76 kcal320 kcal16 %
Proteína9 g37 g74 %
H. Carbono2 g7 g3 %
Azúcares2 g7 g8 %
Grasa4 g15 g21 %
Grasas saturadas1 g4 g21 %
Fibra alimentaria1 g4 g18 %
Sodio258 mg1086 mg45 %
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Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
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