Name: Ternera Con Guisantes (2,5P-1,5HC-2G)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 559.78 gramos
Ingredients: 2 latas pequeñas de guisante, en lata (240 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (14 g); 1 unidad mediana de tomate (140 g); 170 gramos de ternera, redondo, filete, cocido

Ingredientes

o2 latas pequeñas de guisante, en lata (240 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (14 g)

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o170 gramos de ternera, redondo, filete, cocido

Método de preparación

Pica la cebolla y ajo finamente

En una sartén con un poco de aceite, vierte el ajo y cocínelo a fuego medio por 2-3 minutos.

Añade a la sartén el tomate en dados de tamaño medio junto con un poco de sal. Pasados 5 minutos añade la ternera en dados o tiras y saltéala un par de minutos

Por último, vierte los guisantes, escurridos y lavados ala sartén. Saltéalos 4-5 minutos, comprueba el punto de sal y sírvelo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (560 g)	% DDR
Energía	112 kcal	624 kcal	31 %
Proteína	12 g	65 g	129 %
H. Carbono	6 g	35 g	14 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	4 g	22 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	2 g	14 g	54 %
Sodio	138 mg	774 mg	32 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Ternera Con Guisantes (2,5P-1,5HC-2G)

martes, 06 de febrero de 2024