Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Guisantes con Huevo

viernes, 09 de febrero de 2024
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1

Clásicos guisantes salteados con chorizo o jamón serrano

Ingredientes
o2 latas pequeñas de guisante, en lata (240 g)
o2 dientes de ajo (8 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharadita de especias al gusto
o2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g)
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
Método de preparación
1.
Ponemos en una sartén un poco de aceite y añadimos la cebolla cortada en cubitos, los ajos en láminas finas y la zanahoria cortada fina.
2.
Una vez se haya pochado bien la cebolla y el ajo añadimos los guisantes ya colados y las especias.
3.
Cocinamos hasta que es calienten los guisantes.
4.
Añadimos el huevo plancha encima de los guisantes
Información nutricional
Por 100 gPor porción (389 g)% DDR
Energía114 kcal445 kcal22 %
Proteína6 g24 g48 %
H. Carbono9 g35 g14 %
Azúcares3 g10 g11 %
Grasa5 g21 g30 %
Grasas saturadas1 g5 g25 %
Fibra alimentaria3 g13 g52 %
Sodio200 mg779 mg32 %
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Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
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