Name: Lomo de Cerdo a la Manzana (+ prote)
Yield: 484 gramos
Ingredients: 2 vasos de zumo de manzana o manzana triturada; 1 porción individual de cerdo, solomillo, crudo (125 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o2 vasos de zumo de manzana o manzana triturada

o1 porción individual de cerdo, solomillo, crudo (125 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Poner en un cacerola el zumo de manzana y cuando esté hirviendo, añadir el solomillo y dejar cocinar hasta el punto deseado.

Retirar la carne y dejar reposar durante 5 minutos, mientras tanto reducir la salsa que quede a fuego fuerte.

Salpimentar antes de cocinar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (484 g)	% DDR
Energía	82 kcal	398 kcal	20 %
Proteína	5 g	27 g	53 %
H. Carbono	8 g	39 g	15 %
Azúcares	8 g	39 g	43 %
Grasa	3 g	15 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	15 mg	73 mg	3 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Lomo de Cerdo a la Manzana (+ prote)

martes, 13 de febrero de 2024