Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Lomo de Cerdo a la Manzana (+ prote)

martes, 13 de febrero de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o2 vasos de zumo de manzana o manzana triturada
o1 porción individual de cerdo, solomillo, crudo (125 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)
Método de preparación
1.
Poner en un cacerola el zumo de manzana y cuando esté hirviendo, añadir el solomillo y dejar cocinar hasta el punto deseado.
2.
Retirar la carne y dejar reposar durante 5 minutos, mientras tanto reducir la salsa que quede a fuego fuerte.
3.
Salpimentar antes de cocinar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (484 g)% DDR
Energía82 kcal398 kcal20 %
Proteína5 g27 g53 %
H. Carbono8 g39 g15 %
Azúcares8 g39 g43 %
Grasa3 g15 g22 %
Grasas saturadas1 g4 g20 %
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Sodio15 mg73 mg3 %
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Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
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