Name: Pasta con Huevo y Gambas (2P-2HC-1G) (Low FODMAPs)
Cook time: 30 min
Yield: 436.7 gramos
Ingredients: 60 gramos de pasta sin gluten; 150 gramos de gamba, hervida; 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)

Ingredientes

o60 gramos de pasta sin gluten

o150 gramos de gamba, hervida

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)

Método de preparación

Mientras hierves la pasta en una olla, por otro lado sofríe las gambas con el pimiento.

Una vez este doradito, añade el huevo batido.

Añade el perejil, nuez moscada, sal y pimienta y a continuación la pasta sin gluten

Puedes dejar caer también un poco del agua de hervir la pasta y cocinarlo todo un poco junto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (437 g)	% DDR
Energía	109 kcal	477 kcal	24 %
Proteína	11 g	46 g	93 %
H. Carbono	11 g	48 g	18 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	2 g	11 g	15 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	2 g	10 g	41 %
Sodio	333 mg	1454 mg	61 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Pasta con Huevo y Gambas (2P-2HC-1G) (Low FODMAPs)

miércoles, 21 de febrero de 2024