Name: Ensalada de Canónigos, Pepino, Atún y Arroz (Low FODMAPs)
Yield: 265 gramos
Ingredients: 50 gramos de canonigos; 1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 40 gramos de arroz blanco, crudo; 2 latas redondas pequeñas de atún, enlatado en aceite, escurrido (100 g)

Ingredientes

o50 gramos de canonigos

o1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o40 gramos de arroz blanco, crudo

o2 latas redondas pequeñas de atún, enlatado en aceite, escurrido (100 g)

Método de preparación

Pon en un plato los canónigos, el pepino cortado a rodajas. Adereza con sal, aceite y vinagre.

Hierve el arroz y déjalo enfriar.

Mezcla las verduras y el arroz, junto con pescado enlatado y sirve.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (265 g)	% DDR
Energía	149 kcal	395 kcal	20 %
Proteína	11 g	30 g	61 %
H. Carbono	12 g	32 g	12 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	6 g	16 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Sodio	122 mg	325 mg	14 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Ensalada de Canónigos, Pepino, Atún y Arroz (Low FODMAPs)

miércoles, 21 de febrero de 2024