Name: Quinoa con Pavo (Low FODMAPs)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 519.2 gramos
Ingredients: 1/2 cucharadita de pimienta (1 g); 1 tomate picado; 3/4 taza de quinoa cocida (150 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 filete de pavo, pechuga, sin piel, cruda (175 g)

Ingredientes

o1/2 cucharadita de pimienta (1 g)

o1 tomate picado

o3/4 taza de quinoa cocida (150 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 filete de pavo, pechuga, sin piel, cruda (175 g)

Método de preparación

Salpimenta la pechuga de pavo y hazla en tiras, y cocina en un sartén a fuego medio con aceite hasta que estén cocidas. Escurre sobre papel absorbente y reserva. En un bowl mezcla el pavo con la quínoa, el jugo de limón, aceite de oliva, el tomate, el cilantro, y el pimiento verde, mezcla perfectamente bien. Sazona con poca sal.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porciones (383 g)	% DDR
Energía	90 kcal	343 kcal	17 %
Proteína	9 g	34 g	68 %
H. Carbono	7 g	28 g	11 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	3 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Sodio	68 mg	259 mg	11 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Quinoa con Pavo (Low FODMAPs)

miércoles, 21 de febrero de 2024