Name: Revuelto de Bacalao (- bacalao)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 195 gramos
Ingredients: 2 Huevos; 50 gramos de bacalao, fresco, crudo; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 10 gramos de perejil, fresco

Ingredientes

o2 Huevos

o50 gramos de bacalao, fresco, crudo

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o10 gramos de perejil, fresco

Método de preparación

Ponemos el aceite en la sartén y ponemos el bacalao para que se vaya cocinando. Batimos los huevos en un plato. Cuando la carne del bacalao empiece a separarse como en lascas, añadimos el perejil y lo rompemos con la cuchara o espátula que usemos. Añadimos el huevo y removemos hasta que esté todo bien cuajado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (195 g)	% DDR
Energía	144 kcal	281 kcal	14 %
Proteína	13 g	26 g	52 %
H. Carbono	0 g	1 g	0 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	10 g	19 g	28 %
Grasas saturadas	3 g	5 g	24 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	2 %
Sodio	159 mg	310 mg	13 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Revuelto de Bacalao (- bacalao)

viernes, 23 de febrero de 2024