Name: HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (0,5P-2HC-1G)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 574.1 gramos
Ingredients: 260 gramos de patata, cruda; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 zanahoria mediana; 1 unidad mediana de huevo de gallina fresco (50 g); 1/2 unidad mediana de calabacín (160 g); 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

Ingredientes

o260 gramos de patata, cruda

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 zanahoria mediana

o1 unidad mediana de huevo de gallina fresco (50 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín (160 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

Método de preparación

Cortar las verduras y hortalizas a dados

Dejar que hierva 25-30min (hasta que las hortalizas estén bien cocidas)

Cocer el huevo durante 6-7 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (574 g)	% DDR
Energía	66 kcal	380 kcal	19 %
Proteína	3 g	15 g	31 %
H. Carbono	9 g	50 g	19 %
Azúcares	1 g	7 g	8 %
Grasa	2 g	12 g	16 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	2 g	9 g	35 %
Sodio	28 mg	163 mg	7 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (0,5P-2HC-1G)

viernes, 23 de febrero de 2024