Name: Pez Espada a la Parrilla al Estilo Griego (Low FODMAPs)
Cook time: 35 min
Yield: 397.6 gramos
Ingredients: 2 porciones individuales de pez espada, crudo (460 g); 1/2 vaso de zumo de limón, fresco (88 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1/2 cucharada de postre de orégano, seco (1 g); 1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)

Ingredientes

o2 porciones individuales de pez espada, crudo (460 g)

o1/2 vaso de zumo de limón, fresco (88 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1/2 cucharada de postre de orégano, seco (1 g)

o1/2 cucharada sopera de perejil, fresco (2 g)

Método de preparación

Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio-alto.

En un bol, mezcla el zumo de limón, aceite de oliva, orégano seco, sal y pimienta.

Coloca los filetes de pez espada en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos.

Deja que se marine durante 15-20 minutos.

Asa los filetes de pez espada durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocinados.

Decora con perejil fresco y sirve caliente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (199 g)	% DDR
Energía	107 kcal	214 kcal	11 %
Proteína	14 g	27 g	54 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	5 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	1 %
Sodio	88 mg	174 mg	7 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Pez Espada a la Parrilla al Estilo Griego (Low FODMAPs)

lunes, 26 de febrero de 2024