Name: Revuelto de Calabacín (Low FODMAPs)
Cook time: 15 min
Yield: 293.65 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

Método de preparación

Picar el pimiento rojo y dorarlo en una sartén.

Una vez dorado, agregar el calabacín y saltear.

Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (294 g)	% DDR
Energía	81 kcal	239 kcal	12 %
Proteína	5 g	16 g	31 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares	2 g	6 g	6 %
Grasa	6 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	47 mg	139 mg	6 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Revuelto de Calabacín (Low FODMAPs)

lunes, 26 de febrero de 2024