Name: Tortilla con champiñones y cebolla
Cook time: 15 min
Yield: 423 gramos
Ingredients: 3 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (150 g); 2 latas pequeñas mercadona de champiñones en conserva lata comercial (170 g); 200 gramos de champiñón, crudo; 1/2 unidad grande de cebolla (100 g)

Ingredientes

o3 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (150 g)

o2 latas pequeñas mercadona de champiñones en conserva lata comercial (170 g)o200 gramos de champiñón, crudo

o1/2 unidad grande de cebolla (100 g)

Método de preparación

Cocinar los champiñones laminados y la cebolla/puerro en una sartén con aceite.

Saltear todo durante 5 minutos y agregar 1 huevos batidos y la clara sal, pimienta y ajo en polvo.

Cocinar la mezcla vuelta y vuelta hasta que estén cuajados los huevos y servir.

si añades los champiñones de bote añadir con la mezcla el huevo directamente

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (423 g)	% DDR
Energía	68 kcal	287 kcal	14 %
Proteína	6 g	25 g	51 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares	0 g	1 g	2 %
Grasa	4 g	17 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	133 mg	562 mg	23 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Tortilla con champiñones y cebolla

jueves, 11 de abril de 2024