Name: Revuelto de habas con huevo y jamón (+grasa)
Yield: 377 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 40 gramos de cebolla blanca, cruda; 240 gramos de haba, seca, remojada, hervida; 35 gramos de jamón curado, sin grasa

Ingredientes

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o40 gramos de cebolla blanca, cruda

o240 gramos de haba, seca, remojada, hervida

o35 gramos de jamón curado, sin grasa

Método de preparación

Ponga en un sarten un poco de aceite para rehogar la cebolla picada y, cuándo esté pochada, poner el pimentón y seguidamente poner las habas cocidas.

Cuajar el huevo, en la misma sarten, junto a las habas y el jamón en taquitos.

Servir, y a disfrutar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (377 g)	% DDR
Energía	103 kcal	388 kcal	19 %
Proteína	8 g	31 g	62 %
H. Carbono	6 g	22 g	8 %
Azúcares	2 g	7 g	7 %
Grasa	5 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	4 g	17 g	68 %
Sodio	233 mg	880 mg	37 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Revuelto de habas con huevo y jamón (+grasa)

jueves, 11 de abril de 2024