Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

SOLOMILLO DE CERDO CON VERDURAS Y PATATAS ASADAS (1,5P-2,5HC-2G)

martes, 07 de mayo de 2024
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Porciones
1

Verduras a elegir las que quieras

Ingredientes
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o180 gramos de cerdo, solomillo, crudo
o1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g)
oPizca de pimienta molida
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o300 gramos de patata, cruda
Método de preparación
1.
cortar la verdura en rodajas, y patatas (previamente cocidas durante 10 minutos), y poner como cama, poner el solomillo encima, salpimentar, echar el aceite de oliva y medio vaso de agua. Cocinar hasta que la carne esté hecha.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (724 g)% DDR
Energía84 kcal611 kcal31 %
Proteína6 g47 g93 %
H. Carbono8 g59 g23 %
Azúcares2 g12 g13 %
Grasa3 g19 g28 %
Grasas saturadas1 g5 g26 %
Fibra alimentaria2 g11 g46 %
Sodio28 mg199 mg8 %
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Pablo Perales España
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