Name: SOLOMILLO DE CERDO CON VERDURAS Y PATATAS ASADAS (1,5P-2,5HC-2G)
Yield: 724.3 gramos
Ingredients: 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 180 gramos de cerdo, solomillo, crudo; 1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g); Pizca de pimienta molida; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 300 gramos de patata, cruda

Verduras a elegir las que quieras

Ingredientes

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o180 gramos de cerdo, solomillo, crudo

o1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g)

oPizca de pimienta molida

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o300 gramos de patata, cruda

Método de preparación

cortar la verdura en rodajas, y patatas (previamente cocidas durante 10 minutos), y poner como cama, poner el solomillo encima, salpimentar, echar el aceite de oliva y medio vaso de agua. Cocinar hasta que la carne esté hecha.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (724 g)	% DDR
Energía	84 kcal	611 kcal	31 %
Proteína	6 g	47 g	93 %
H. Carbono	8 g	59 g	23 %
Azúcares	2 g	12 g	13 %
Grasa	3 g	19 g	28 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	26 %
Fibra alimentaria	2 g	11 g	46 %
Sodio	28 mg	199 mg	8 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

SOLOMILLO DE CERDO CON VERDURAS Y PATATAS ASADAS (1,5P-2,5HC-2G)

martes, 07 de mayo de 2024