Name: PASTA CON HUEVO Y GAMBAS (1,5P-2,5HC-2G)
Cook time: 30 min
Yield: 440.2 gramos
Ingredients: 1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g); 120 gramos de gamba, hervida; 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g); 1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva (14 g)

Ingredientes

o1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g)

o120 gramos de gamba, hervida

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)

o1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva (14 g)

Método de preparación

Mientras hierves la pasta en una olla, por otro lado sofríe las gambas con el pimiento.

Una vez este doradito, añade el huevo batido.

Añade el perejil, nuez moscada, sal y pimienta y a continuación la pasta sin gluten

Puedes dejar caer también un poco del agua de hervir la pasta y cocinarlo todo un poco junto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (440 g)	% DDR
Energía	147 kcal	646 kcal	32 %
Proteína	10 g	42 g	85 %
H. Carbono	15 g	65 g	25 %
Azúcares	1 g	2 g	3 %
Grasa	5 g	23 g	33 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	2 g	7 g	29 %
Sodio	268 mg	1179 mg	49 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

PASTA CON HUEVO Y GAMBAS (1,5P-2,5HC-2G)

martes, 07 de mayo de 2024