Name: SOLOMILLO DE CERDO CON VERDURAS Y PATATAS ASADAS (1,5P-1,5HC-1,5G)
Yield: 544.3 gramos
Ingredients: 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 150 gramos de cerdo, solomillo, crudo; 1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g); Pizca de pimienta molida; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 150 gramos de patata, cruda

Verduras a elegir las que quieras

Ingredientes

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o150 gramos de cerdo, solomillo, crudo

o1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g)

oPizca de pimienta molida

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o150 gramos de patata, cruda

Método de preparación

cortar la verdura en rodajas, y patatas (previamente cocidas durante 10 minutos), y poner como cama, poner el solomillo encima, salpimentar, echar el aceite de oliva y medio vaso de agua. Cocinar hasta que la carne esté hecha.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (544 g)	% DDR
Energía	85 kcal	463 kcal	23 %
Proteína	7 g	37 g	74 %
H. Carbono	7 g	36 g	14 %
Azúcares	2 g	12 g	13 %
Grasa	3 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	22 %
Fibra alimentaria	2 g	9 g	35 %
Sodio	30 mg	161 mg	7 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

SOLOMILLO DE CERDO CON VERDURAS Y PATATAS ASADAS (1,5P-1,5HC-1,5G)

viernes, 07 de junio de 2024