Name: HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (0,5P-1,5HC-1G)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 494.1 gramos
Ingredients: 180 gramos de patata, cruda; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 zanahoria mediana; 1 unidad mediana de huevo de gallina fresco (50 g); 1/2 unidad mediana de calabacín (160 g); 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

Ingredientes

o180 gramos de patata, cruda

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 zanahoria mediana

o1 unidad mediana de huevo de gallina fresco (50 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín (160 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

Método de preparación

Cortar las verduras y hortalizas a dados

Dejar que hierva 25-30min (hasta que las hortalizas estén bien cocidas)

Cocer el huevo durante 6-7 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (494 g)	% DDR
Energía	65 kcal	320 kcal	16 %
Proteína	3 g	14 g	27 %
H. Carbono	8 g	38 g	15 %
Azúcares	1 g	6 g	7 %
Grasa	2 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	29 %
Sodio	31 mg	152 mg	6 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (0,5P-1,5HC-1G)

viernes, 07 de junio de 2024