Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (0,5P-1,5HC-1G)

viernes, 07 de junio de 2024
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
40 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o180 gramos de patata, cruda
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 zanahoria mediana
o1 unidad mediana de huevo de gallina fresco (50 g)
o1/2 unidad mediana de calabacín (160 g)
o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)
Método de preparación
1.
Cortar las verduras y hortalizas a dados
2.
Dejar que hierva 25-30min (hasta que las hortalizas estén bien cocidas)
3.
Cocer el huevo durante 6-7 minutos
Información nutricional
Por 100 gPor porción (494 g)% DDR
Energía65 kcal320 kcal16 %
Proteína3 g14 g27 %
H. Carbono8 g38 g15 %
Azúcares1 g6 g7 %
Grasa2 g11 g16 %
Grasas saturadas0 g2 g12 %
Fibra alimentaria1 g7 g29 %
Sodio31 mg152 mg6 %
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Pablo Perales España
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Dietista-Nutricionista · AND-01292
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