Name: FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS (1,5P-2HC-1,5G)
Cook time: 30 min
Yield: 446.95 gramos
Ingredients: 150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 1 cucharadita de especias para sazonar aves (2 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g); 2 Tortillas de Trigo de tortilla de Trigo (70 g)

Ingredientes

o150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

o1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o1 cucharadita de especias para sazonar aves (2 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

o2 Tortillas de Trigo de tortilla de Trigo (70 g)

Método de preparación

Primero haremos las pechugas hervidas poniéndolas en agua hirviendo por 15-20 min con un poco de sal hasta que estén totalmente cocidas, luego las dejamos enfriar.

Cortamos todas las verduras en tiras o en juliana.

En una sartén grande ponemos el aceite y todas las verduras a fuego medio alto y esperamos a que se cocinen bien.

Cuando el pollo ya esté un poco más frio lo deshilachamos con un tenedor o con las manos.

Lo añadimos al resto de verduras y ponemos las especias.

Cocinamos por 5 minutos más hasta que todo esté bien mezclado.

Ponemos el relleno en tortillas de trigo

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (447 g)	% DDR
Energía	111 kcal	495 kcal	25 %
Proteína	9 g	41 g	82 %
H. Carbono	10 g	46 g	18 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	25 %
Sodio	123 mg	548 mg	23 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Nutrición Especializada en Menopausia: Recupera tu Bienestar

FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS (1,5P-2HC-1,5G)

viernes, 07 de junio de 2024