Tortillas de trigo puestas como si fueran una pizza, para hacerlo de forma rápido
Ingredientes
o2 Tortillas de Trigo de tortilla de Trigo (70 g)
o100 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado
o100 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g)
o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)
o30 gramos de queso mozarella rallado
Método de preparación
1.
Cortamos las verduras en tiras y salteamos hasta que estén algo doradas y añadimos el pollo cortado en cubitos pequeños.2.
Una vez cocinado el pollo añadimos especias al gusto y reservamos.3.
Por otro lado calentamos las tortillas por los dos lados, añadimos una fina capa de tomate frito, queso mozzarella y encima el salteado con el pollo. 4.
Ponemos en la sartén donde calentamos las tortillas una tapa por unos 2-3 minutos para que se funda un poco el queso y servimos. 
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