Name: Guisantes con Jamón (2P-2HC-2G)
Cook time: 20 min
Yield: 586.26 gramos
Ingredients: 300 gramos de guisante, en lata; 1 unidad mediana de cebolla (140 g); 2 dientes de ajo (8 g); 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva (5 g); 1 cucharadita de especias al gusto; 1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g); 100 gramos de jamón curado, sin grasa

Clásicos guisantes salteados con jamón serrano

Ingredientes

o300 gramos de guisante, en lata

o1 unidad mediana de cebolla (140 g)

o2 dientes de ajo (8 g)

o1/2 cucharada sopera de aceite de oliva (5 g)

o1 cucharadita de especias al gusto

o1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)

o100 gramos de jamón curado, sin grasa

Método de preparación

Ponemos en una sartén un poco de aceite y añadimos la cebolla cortada en cubitos, los ajos en láminas finas y el chorizo/jamón (puede estar cortado en cubitos o enteros).

Una vez se haya pochado bien la cebolla y el ajo añadimos los guisantes ya colados y las especias.

Cocinamos hasta que es calienten los guisantes.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (586 g)	% DDR
Energía	107 kcal	630 kcal	31 %
Proteína	8 g	50 g	100 %
H. Carbono	8 g	47 g	18 %
Azúcares	2 g	10 g	12 %
Grasa	4 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	7 g	33 %
Fibra alimentaria	3 g	17 g	69 %
Sodio	532 mg	3118 mg	130 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Nutrición Especializada en Menopausia: Recupera tu Bienestar

Guisantes con Jamón (2P-2HC-2G)

martes, 11 de junio de 2024