Pasta con verdura salteada
Ingredientes
o120 gramos de pasta alimenticia, cruda
o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Poner a hervir en una olla agua con un poco de sal, de preferencia sal marina. Cuando empiece a hervir agregar la pasta y cocinar según recomendación del paquete. Aproximadamente 8-10 minutos.
2.
Picar los vegetales en juliana o como prefiera y saltearlos con una cucharada de aceite de oliva. Condimentar a gusto con especias o hierbas aromáticas3.
Mezclar con la pasta ya cocida y servir.4.
NOTA: Se le puede espolvorear un poco de queso rallado
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