Name: Hamburguesa de ternera casera (2P-1HC-1G)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 276.68 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (46 g); 220 gramos de ternera, solomillo, sin grasa, crudo

Aunque la mejor opción es realizarla casera podemos comprarla ya hecha en nuestra carniceria de confianza.

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (46 g)

o220 gramos de ternera, solomillo, sin grasa, crudo

Método de preparación

En un bol poner la ternera picada, el diente de ajo y el perejil, mezclar bien, formar la hamburguesa y enharinar

Engrasar ligeramente la sartén y cocinar la hamburguesa a la plancha de dos a tres minutos por cada lado. Poner sal y pimienta al gusto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (277 g)	% DDR
Energía	160 kcal	442 kcal	22 %
Proteína	18 g	50 g	100 %
H. Carbono	11 g	30 g	11 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	5 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	17 %
Sodio	75 mg	207 mg	9 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Hamburguesa de ternera casera (2P-1HC-1G)

martes, 11 de junio de 2024