Name: Huevos revueltos con jamón, champiñones y espinacas (1.5P-2.5HC-1.5G)
Cook time: 15 min
Yield: 495.4 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 100 gramos de champiñón, crudo; 1 puñado grande de espinaca, cruda; 100 gramos de jamón cocido, extra; 1 taza de café de arroz blanco, crudo (75 g)

Ingredientes

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o100 gramos de champiñón, crudo

o1 puñado grande de espinaca, cruda

o100 gramos de jamón cocido, extra

o1 taza de café de arroz blanco, crudo (75 g)

Método de preparación

Picar la cebolla bien finita y dorarla en una sartén.

Una vez doradas, agregar los champiñones y las espinacas y saltear.

Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.

Puedes añadir las especias que más te gusten al salteado (ajo en polvo, pimienta negra, comino...).

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (495 g)	% DDR
Energía	117 kcal	577 kcal	29 %
Proteína	9 g	42 g	85 %
H. Carbono	13 g	64 g	25 %
Azúcares	1 g	7 g	8 %
Grasa	3 g	15 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Sodio	220 mg	1089 mg	45 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Huevos revueltos con jamón, champiñones y espinacas (1.5P-2.5HC-1.5G)

martes, 11 de junio de 2024