Name: HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (1.5P-2,5HC-1.5G)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 814.1 gramos
Ingredients: 350 gramos de patata, cruda; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 zanahoria mediana; 2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g); 1/2 unidad mediana de calabacín (160 g); 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 100 gramos de bacalao, fresco, crudo

Ingredientes

o350 gramos de patata, cruda

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 zanahoria mediana

o2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín (160 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

o100 gramos de bacalao, fresco, crudo

Método de preparación

Cortar las verduras y hortalizas a dados

Dejar que hierva 25-30min (hasta que las hortalizas estén bien cocidas)

Cocer el huevo durante 6-7 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (814 g)	% DDR
Energía	74 kcal	603 kcal	30 %
Proteína	5 g	42 g	84 %
H. Carbono	8 g	64 g	25 %
Azúcares	1 g	8 g	9 %
Grasa	2 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	1 g	10 g	41 %
Sodio	39 mg	314 mg	13 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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HERVIDO DE PATATA, VERDURA Y HUEVO (1.5P-2,5HC-1.5G)

martes, 11 de junio de 2024