Name: LOMO DE CERDO A LA MANZANA (2,5P-1,5H-2G)
Yield: 659 gramos
Ingredients: 2 vasos de zumo de manzana o manzana triturada; 300 gramos de cerdo, solomillo, crudo; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o2 vasos de zumo de manzana o manzana triturada

o300 gramos de cerdo, solomillo, crudo

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Poner en un cacerola el zumo de manzana y cuando esté hirviendo, añadir el solomillo y dejar cocinar hasta el punto deseado.

Retirar la carne y dejar reposar durante 5 minutos, mientras tanto reducir la salsa que quede a fuego fuerte.

Salpimentar antes de cocinar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (659 g)	% DDR
Energía	95 kcal	626 kcal	31 %
Proteína	10 g	63 g	127 %
H. Carbono	6 g	39 g	15 %
Azúcares	6 g	39 g	43 %
Grasa	4 g	24 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	8 g	38 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	25 mg	166 mg	7 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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LOMO DE CERDO A LA MANZANA (2,5P-1,5H-2G)

miércoles, 12 de junio de 2024