Name: PASTA CON HUEVO Y GAMBAS (2,5P-4HC-2G)
Cook time: 30 min
Yield: 565.7 gramos
Ingredients: 130 gramos de pasta alimenticia, cruda; 150 gramos de gamba, hervida; 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o130 gramos de pasta alimenticia, cruda

o150 gramos de gamba, hervida

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Mientras hierves la pasta en una olla, por otro lado sofríe las gambas con el pimiento.

Una vez este doradito, añade el huevo batido.

Añade el perejil, nuez moscada, sal y pimienta y a continuación la pasta sin gluten

Puedes dejar caer también un poco del agua de hervir la pasta y cocinarlo todo un poco junto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (566 g)	% DDR
Energía	157 kcal	888 kcal	44 %
Proteína	11 g	61 g	122 %
H. Carbono	18 g	101 g	39 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	4 g	25 g	36 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	27 %
Fibra alimentaria	2 g	10 g	39 %
Sodio	269 mg	1522 mg	63 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Nutrición Especializada en Menopausia: Recupera tu Bienestar

PASTA CON HUEVO Y GAMBAS (2,5P-4HC-2G)

miércoles, 12 de junio de 2024