Name: Bacalao Con Wok de Verduras (2P-0,5HC-1G)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 625.35 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g); 1 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (140 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 260 gramos de bacalao, fresco, crudo; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Plato principal

Ingredientes

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1/2 unidad mediana de calabacín, crudo (160 g)

o1 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (140 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o260 gramos de bacalao, fresco, crudo

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Corta en juliana toda la verdura.

Saltea primeramente la zanahoria junto con un poco de aceite de oliva y sal, cuando esté casi lista añade el resto de verduras y saltea hasta que estén listas.

Prepara a la plancha los filetes de bacalao, con sal y una pizca de pimienta si te gusta. Sirve en un plato la verdura salteada y el bacalao sobre la verdura.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (625 g)	% DDR
Energía	62 kcal	389 kcal	19 %
Proteína	8 g	52 g	104 %
H. Carbono	2 g	15 g	6 %
Azúcares	2 g	15 g	17 %
Grasa	2 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Sodio	36 mg	224 mg	9 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Bacalao Con Wok de Verduras (2P-0,5HC-1G)

miércoles, 12 de junio de 2024