Name: Bowl de Tofu con Verduras (1,5P-2,5HC-2G)
Cook time: 30 min
Yield: 601.25 gramos
Ingredients: 40 gramos de quinoa, cruda; 1 ración individual raciones individuales de arroz (80 g); 250 gramos de tofu; 1/4 unidad mediana de aguacate (48 g); 1 unidad mediana de tomate (140 g); 1 unidad pequeña de cebolla (80 g); 2 gramos de cilantro picado crudo; 1/2 unidad mediana de limón, crudo (93 g)

Ensalada caliente o fría con quinoa/arroz y tofu desmenuzado con verduritas

Ingredientes

o40 gramos de quinoa, crudao1 ración individual raciones individuales de arroz (80 g)

o250 gramos de tofu

o1/4 unidad mediana de aguacate (48 g)

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)

o2 gramos de cilantro picado crudo

o1/2 unidad mediana de limón, crudo (93 g)

Método de preparación

: En un tazón grande, añade los ingredientes del bowl: quinoa o arroz cocido, tofu desmenuzado, pimiento rojo en dados, rodajas de aguacate, tomates cherry en rodajas y cebolla roja picada.

Decora con cilantro fresco picado y gajos de lima.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (601 g)	% DDR
Energía	102 kcal	612 kcal	31 %
Proteína	6 g	37 g	74 %
H. Carbono	11 g	63 g	24 %
Azúcares	1 g	6 g	7 %
Grasa	4 g	22 g	31 %
Grasas saturadas	0 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	28 %
Sodio	10 mg	63 mg	3 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Bowl de Tofu con Verduras (1,5P-2,5HC-2G)

viernes, 21 de junio de 2024