Name: GNOCCHI CON VERDURAS EN SALSA DE TOMATE CON TOFU (1,5P-3HC-1,5G) (SIN QUESO)
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 658.28 gramos
Ingredients: 150 gramos de gnocchi de patata; 1 diente de ajo (4 g); 50 gramos de cebolla; 150 gramos de tomate; 100 gramos de calabacín; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 200 gramos de tofu

Ingredientes

o150 gramos de gnocchi de patata

o1 diente de ajo (4 g)

o50 gramos de cebolla

o150 gramos de tomate

o100 gramos de calabacín

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o200 gramos de tofu

Método de preparación

Primero cortamos la verdura y reservamos en un plato para posteriormente verterlo sobre la sartén para cocinarla.

Vertemos la verdura sobre una sartén para que se vaya pochando poco a poco

Mientras que se va haciendo la verdura cocemos los gnocchis durante unos 2-3 minutos y los añadimos a la sartén donde tenemos las verduras.

Vertemos el tomate para que se integre bien con el resto de ingredientes y lo dejamos en la sartén hasta que sea una mezcla homogénea.

Cuando ya esté lista, emplatamos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (658 g)	% DDR
Energía	86 kcal	566 kcal	28 %
Proteína	5 g	34 g	67 %
H. Carbono	11 g	74 g	28 %
Azúcares	1 g	3 g	4 %
Grasa	3 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	17 %
Sodio	7 mg	46 mg	2 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

GNOCCHI CON VERDURAS EN SALSA DE TOMATE CON TOFU (1,5P-3HC-1,5G) (SIN QUESO)

miércoles, 03 de julio de 2024