Name: BOWL DE SALMÓN CON ARROZ (2P-2,5HC-2G)
Cook time: 30 min
Yield: 504.4 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 1/2 ración individual de mango, crudo (115 g); 200 gramos de salmón, crudo; 1/4 unidad mediana de cebolla dulce/tierna, cruda (50 g); 60 gramos de arroz blanco

Ingredientes

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o1/2 ración individual de mango, crudo (115 g)

o200 gramos de salmón, crudo

o1/4 unidad mediana de cebolla dulce/tierna, cruda (50 g)

o60 gramos de arroz blanco

Método de preparación

Comienza preparando el arroz. Para ello sigue las instrucciones de cocción que se indican en el paquete.

Lava y corta en trozos pequeños el pepino. Corta también en trozos pequeños el mango y pica la cebolla.

En un recipiente vierte el arroz ya cocido, el pepino o la zanahoria y el mango cortado, la cebolla picada y mézclalo todo.

En una plancha o sartén, con un poquito de aceite de oliva, cocina los filetes de salmón.

Prepara un aliño a base de zumo de limón, jengibre en polvo y un chorrito de salsa de soja baja en sal.

Monta el bowl. Comienza colocando la ensalada de arroz que has preparado y sobre la misma pon los filetes de salmón. Termina añadiendo el aliño por encima y disfruta!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (504 g)	% DDR
Energía	125 kcal	631 kcal	32 %
Proteína	9 g	46 g	92 %
H. Carbono	12 g	61 g	23 %
Azúcares	3 g	14 g	16 %
Grasa	4 g	22 g	31 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	18 %
Sodio	21 mg	106 mg	4 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

BOWL DE SALMÓN CON ARROZ (2P-2,5HC-2G)

miércoles, 10 de julio de 2024