Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

CONTRAMUSLOS DE PAVO EN SALSA CON PATATAS (1,5P-2HC-1,5G)

miércoles, 10 de julio de 2024
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Tiempo total
50 minutos
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Tiempo de preparación
50 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o150 gramos de pavo, muslo, sin piel, crudo
o1/2 unidad grande de cebolla (100 g)
o2 unidades grandes de zanahoria, cruda (260 g)
o1 cucharada de postre de sal yodada (6 g)
o2 cucharadas de postre de aceite de oliva (10 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)
Método de preparación
1.
Cortar la pechuga de pavo en daditos o en la forma deseada
2.
Cogemos la pechuga de pavo y la doramos en la sartén (por todos los lados)
3.
Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria y la cebolla. La añadimos en una cazuela y nos ponemos a remover de manera constante. Añadimos un chorrito de vino blanco y la sal y las especies que más nos guste
4.
Pasamos la salsa.
5.
Dejamos por un tiempo que la pechuga de pavo se haga con la salsa y se mezclen los sabores
Información nutricional
Por 100 gPor porción (754 g)% DDR
Energía68 kcal510 kcal26 %
Proteína5 g41 g82 %
H. Carbono6 g47 g18 %
Azúcares0 g2 g3 %
Grasa2 g16 g23 %
Grasas saturadas0 g3 g15 %
Fibra alimentaria2 g12 g48 %
Sodio360 mg2712 mg113 %
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Pablo Perales España
Pablo Perales España
Dietista-Nutricionista · AND-01292
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